Gudang

Selai aprikot

Selai aprikot

Selai aprikot adalah hidangan penutup yang Anda persiapkan di musim panas untuk menikmati musim dingin. Buah aprikot adalah buah yang banyak ditemukan di kios-kios pasar di musim panas. Manfaatkan kelimpahan buah-buahan ini dan simpan untuk musim dingin, mengubahnya menjadi selai harum dan harum yang lezat.

Waktu persiapan

30 mnt. + 3-4 jam

Kesulitan

lingkungan

Bahan

2 kg aprikot

1,5 kg

1 lemon

Metode persiapan

Cuci aprikot dan buang bijinya. Taruh buah dalam pot dan tuangkan gula di atasnya. Tutup panci dengan penutup dan biarkan buah selama sekitar 1-2 jam, sampai gula meleleh dan aprikot meninggalkan jusnya.

Letakkan panci di atas kompor, di atas api kecil, dan biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit, kemudian masukkan selai ke dalam oven, di atas api kecil, sampai persiapan dikurangi dan kental.

Terakhir, tambahkan jus lemon dan kupas sedikit di parutan. Setelah jatuh, lepaskan panci dari oven dan biarkan selai menjadi dingin dengan baik.

Tuang ke dalam stoples, yang Anda tutup rapat dengan tutup. Simpan di ruang dingin dan gelap untuk musim dingin.


Video: Peach Custard Danish Pastry. Patiseri #010 (Oktober 2021).