Pendek

Cara memasukkan garam ke dalam makanan harian Anda

Cara memasukkan garam ke dalam makanan harian Anda

Garam adalah sumber utama natrium dalam makanan, mineral yang membantu tubuh mempertahankan volume aliran darah dan cairan dalam jaringan yang tepat. Di sisi lain, asupan natrium yang berlebihan dapat memicu berbagai kondisi, dari tekanan darah tinggi hingga gangguan lambung dan osteoporosis. Inilah cara memasukkan garam dengan benar ke dalam makanan harian Anda.
Walaupun terlalu banyak garam berarti meningkatnya kecenderungan terhadap penyakit kardiovaskular dan tidak hanya, terlalu sedikit natrium dapat menyebabkan kram otot, dehidrasi, dan akhirnya menjadi koma.

Rekomendasi konsumsi harian

Rata-rata orang dewasa cenderung mengonsumsi 8 atau 9 kali lebih banyak garam daripada yang dibutuhkannya. Dosis harian yang direkomendasikan dokter tidak boleh melebihi 4 gram garam per hari. Anak-anak membutuhkan jumlah yang lebih kecil daripada orang dewasa.

Terlalu banyak konsumsi garam

Sejak 100 tahun yang lalu, dokter telah menemukan hubungan langsung antara terlalu banyak asupan garam dan tekanan darah tinggi.
Infark miokard, batu ginjal, edema (retensi cairan dalam jaringan), stroke dan kanker lambung adalah konsekuensi penting lainnya dari terlalu banyak asupan garam. Kebiasaan makan berbahaya yang sama dapat meningkatkan jumlah kalsium yang hilang melalui urin, penyebab umum osteoporosis dan kecenderungan untuk patah tulang.

Konsumsi garam terlalu rendah

Tubuh kehilangan garam melalui urin, keringat, muntah dan diare. Jika tubuh kekurangan asupan natrium minimum, hiponatremia dapat terjadi terhadap dehidrasi parah. Ini merupakan penurunan konsentrasi natrium yang berbahaya dalam tubuh, yang dimanifestasikan oleh kram otot, mual, muntah, dan pusing. Akhirnya, itu dapat menyebabkan koma atau kematian.

Rekomendasi untuk konsumsi garam yang ideal

Pilihlah makanan yang tidak diproses seperti buah-buahan, sayuran, roti gandum dan sereal. Garam laut, bawang, seledri dan bawang putih adalah pengganti yang sempurna untuk garam olahan. Keju Ricotta, mozzarella dan keju Swiss mengandung kadar garam terendah dari semua jenis keju.
Hindari menambahkan garam saat memasak dan menggantinya dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu alami untuk rasa (oregano, thyme, basil, dll). Hindari sebanyak mungkin makanan olahan, produk makanan cepat saji dan beli sayuran segar, bukan makanan kaleng.
Selalu cicipi makanan sebelum menambahkan garam dan melepaskan keripik, camilan, dan camilan lain jenis ini.


Video: Cara Pemberian Air Garam Pada Burung lovebird Anda (Juli 2021).