Komentar

Bengkel roti untuk anak jalanan

Bengkel roti untuk anak jalanan

Organisasi kemanusiaan Concordia meresmikan bengkel roti baru, di dalam sekolah perdagangan Concordia. Acara ini menandai keberhasilan baru dalam perjuangan untuk reintegrasi sosial anak-anak dan kaum muda yang kurang beruntung di Rumania.

Lokakarya ini telah mendapatkan manfaat dari proyek penyuluhan senilai 500.000 euro, agar dapat melatih secara profesional 24 orang muda untuk profesi bakery, mulai tahun 2011. Pada saat yang sama, ia dilengkapi dan diperlengkapi untuk menyelenggarakan lokakarya praktis terkait dengan modul. toko roti dan gula-gula. Bangunan toko roti yang baru terletak di Ploiesti, saus. West Belt 1A, di dalam kompleks Concordia Children's City.

Workshop bakery mencatat hasil pertama tahun lalu, ketika 3 lulusan memperoleh ijazah tukang roti dan dipekerjakan di perusahaan profil Rumania. Tahun ini, kursus roti dimulai pada 10 Januari, dan 18 anak muda yang saat ini terdaftar akan menyelesaikan modul roti pertama pada bulan Juni, dan yang kedua akan berakhir pada bulan Desember.

Dalam setiap elemen yang berkontribusi pada dukungan proyek ini, komponen pendidikan dikejar, tetapi juga keefektifannya. Dalam konteks ini, kami telah menciptakan infrastruktur yang diperlukan untuk memasarkan produk bakery dan pastry, yang disiapkan oleh peserta bakery sendiri, untuk dua tujuan:

  • untuk dapat mendukung, sebagian, biaya pelatihan untuk pelatihan profesional setiap anak muda;

  • untuk menciptakan pekerjaan baru di toko roti kami.

Mulai bulan Maret, kami akan dapat menjual produk kami di toko kami sendiri, dari toko roti, serta melalui berbagai mitra (rantai distribusi makanan, hotel, restoran, dll.). Juga, Toko Roti memasok semua rumah di Concordia, dengan roti dan makanan penutup harian yang diperlukan (sekitar 2.400 kg / bulan).

Pada tahun 2011, 20 tahun setelah berdirinya Concordia di Rumania, kami bangga bahwa kami telah mampu menyediakan keluarga bagi tidak kurang dari 1.000 anak, dan bahwa kami telah membantu belasan anak muda untuk membuat cara hidup mandiri, untuk - Untuk membangun keluarga mereka sendiri dan mendapatkan kembali tempat mereka di masyarakat.

"Setelah bertahun-tahun dihabiskan di jalanan, saya ditawari kesempatan untuk memiliki rumah, berteman, menerima pendidikan yang saya butuhkan. Bersama dengan rekan-rekan saya, saya sekarang belajar membentuk adonan untuk membuat roti yang saya Kami menawarkan Anda semua, untuk kegembiraan hari ini. Setelah mempelajari pekerjaan dan menjadi tukang roti, saya dapat memimpikan pekerjaan. Dengan setiap roti di meja Anda, impian saya untuk membangun kehidupan baru menjadi kenyataan. ini, terima kasih! " - Sandu, 18 tahun.

Saat ini, Organisasi Kemanusiaan Concordia memiliki lebih dari 350 anak-anak dan remaja dari keluarga kurang mampu atau langsung dari jalan. Pusat kami terletak di Bukares dan Prahova County, dan tim Concordia terdiri dari lebih dari 170 karyawan, kolaborator, dan sukarelawan.