Pendek

Bor (untuk sup)

Bor (untuk sup)

Kuning telur memberi kaldu rasa istimewa dan konsistensi lebih.

Waktu persiapan

10 menit

Kesulitan

mudah

Bahan

100 g tepung

2 butir telur

garam

lada

pelampung, hijau kering (opsional)

Metode persiapan

Campur telur kocok dengan tepung, sampai Anda mendapatkan komposisi yang homogen, tanpa remah-remah. Masukkan garam dan merica secukupnya.

Masukkan komposisi masing-masing dalam cornet kertas, lalu, dengan bantuannya, tuangkan komposisi ke dalam jus sup panas, yang mendidih. Potongan adonan, yang disebut remah-remah untuk sup, akan berubah.

Kaldu harus dibiarkan mendidih selama 10-15 menit lagi, untuk merebus remah-remah. Kalau tidak, Anda berisiko adonan tetap mentah di tengah.

Cheats

Anda bisa memperkaya rasa remah-remah untuk sup dengan sedikit beri atau dengan sayuran kering.

Jenis dapur

internasional

Tag Ciorba


Video: Sup bor (Oktober 2021).