Informasi

Penggunaan pisau oleh anak-anak. Manfaat sejak usia dini

Penggunaan pisau oleh anak-anak. Manfaat sejak usia dini

Mengapa membawa anak-anak ke dapur saat menyiapkan sarapan atau kue? Sederhana! Untuk menghabiskan waktu berkualitas dengan mereka, untuk merangsang kemandirian mereka, untuk mengajari mereka hal-hal menarik tentang persiapan makanan, keamanan dapur dan untuk membuat mereka terlibat aktif dalam kehidupan keluarga.

Selain membiarkannya membantu Anda menguleni adonan atau mencampur bahan salad, Anda mungkin bertanya-tanya kapan saatnya membiarkan anak menggunakan pisau dengan aman. Program Montessori menyarankan agar anak-anak belajar menggunakan pisau untuk memotong makanan sejak 18 bulan, sebagai bagian dari pelajaran kehidupan praktis. Tentu saja, anak harus siap melakukannya. Anda juga begitu.

Aturan untuk menggunakan pisau

Ketika anak-anak mulai menggunakan pisau, berapapun usianya, penting untuk mengikuti aturan tertentu. Di musim panas, ini adalah:

Kami membersihkan semuanya

Pertama-tama, anak harus tahu bahwa dapur tidak masuk dengan tangan kotor. Kemudian meja dapur, piring dan peralatan yang kita gunakan harus bersih.

Kami memakai sandal

Penting agar si kecil memasuki dapur, baik dengan sepatu rumah atau sandal. Pisau jatuh kadang-kadang, dan kaki si kecil harus terlindungi dengan baik.

Kami menggunakan kedua tangan

Di satu tangan kita memegang pisau, dan di tangan lain kita membantu memegang makanan dalam posisi optimal untuk pemotongan yang aman. Tangan yang kita pegang roti, mentimun atau telur rebus harus memiliki jari pada posisi huruf "C", untuk menjaga jari-jari dari jalur mata pisau.

Kami mulai dengan pisau plastik

Kami pertama kali menggunakan pisau plastik atau pisau untuk menyebarkan mentega. Mereka lebih mudah ditangani dan tidak menimbulkan bahaya cedera.

Kami menggunakan pisau untuk mengukur

Pisau yang digunakan anak untuk memotong harus diukur untuk pegangannya. Dia harus bisa menangkapnya dengan tangan, tanpa menyelipkannya.

Kami tidak mengambil pisau dari tempatnya

Anak lelaki kecil itu harus tahu bahwa dia tidak mengambil pisaunya sendiri, tetapi menunggu ibu atau ayahnya untuk memberinya yang tepat untuk kegiatan yang akan dia lakukan.

Kami menggunakan helikopter kayu

Kami membutuhkan helikopter yang duduk aman di atas meja. Akhirnya, untuk keamanan, kami akan meletakkan handuk dapur di bawahnya sehingga akan patah di atas meja dan tidak terpeleset.

Kami melakukan manuver dengan hati-hati

Pisau harus dicengkeram oleh gagang, dan lengan yang kita tangani harus dipegang erat dengan paha.

Mari kita mulai dengan makanan lunak

Seperti hal baru lainnya, keterampilan menggunakan pisau harus dilakukan secara bertahap.

Jenis pisau apa yang kita gunakan tergantung pada usia

3-4 tahun: tingkat pemula> Gunakan pisau bayi, pisau plastik, pisau mentega.

6-7 tahun: tingkat menengah> Gunakan pisau kecil untuk mengupas.

8 tahun ke atas: tingkat lanjut> Gunakan pisau koki atau pisau lain yang cocok untuk jenis makanan yang akan dipotong.

Keuntungan menggunakan pisau oleh anak-anak

Sebagai orang tua, Anda tergoda untuk melihat bahaya nyata dalam menggunakan pisau. Faktanya, pisau itu senyap seperti yang lainnya, alat yang sangat diperlukan di dapur, jadi menggunakan pisau adalah langkah di jalan anak menuju kemandirian.

Apakah kita harus bertanya-tanya apakah misi kita sebagai orang tua adalah untuk menjaga mereka aman dari bahaya atau menumbuhkan mereka menjadi orang dewasa yang mandiri? Anak-anak perlu percaya diri dan bertanggung jawab atas tindakan mereka. Membiarkan anak memotong irisan pisang untuk dimakan memberinya kepercayaan pada kekuatannya sendiri, menunjukkan kepadanya betapa bergunanya bantuan dapur Anda. Melibatkannya dalam bisnis "orang besar" adalah kegembiraan yang nyata bagi si kecil.

Dimulai dengan sesuatu yang Anda tahu Anda sukai. Misalnya, pembersihan dan pemotongan kentang goreng. Keuntungan lain yang sangat penting adalah, menurut pendidikan Montessori, orang yang mendukung penggunaan pisau sejak usia dini, bahwa si kecil akan lebih bertekad untuk makan bahkan makanan-makanan yang kalau tidak akan tercapai. Dengan kata lain, tidak lagi ringan jika menyangkut makanan.

Tag Melibatkan anak-anak di dapur


Video: BAYI BERENANG DI KOLAM RENANG. BAYI 9 BULAN BERANI MENYELAM (Juli 2021).