Pendek

Paella

Paella

Paella adalah resep yang terinspirasi oleh Katalan, dibuat dari nasi dan makanan laut.

Foto: rowdychowgirl.wordpress.com

Waktu persiapan

100 menit

Kesulitan

lingkungan

Bahan

300 g beras

4 tomat panggang

200 g kerang

200 g udang

3 siung bawang putih

1 bawang

300 g file cod

250 ml anggur merah

4 sendok makan minyak zaitun

1 l sup ikan

1 ikatan peterseli

garam

lada

Metode persiapan

Cuci beras dalam beberapa air, lalu rebus dalam sup, dengan satu sendok teh garam.

Bersihkan bawang dan potong batang korek api, panaskan dalam minyak dan kemudian tambahkan kerang, fillet cod (potong dadu) dan udang. Panaskan semuanya dengan api kecil selama 5 menit, lalu masukkan bawang putih cincang, tomat dikupas dan kubus cincang dan anggur. Masukkan campuran masing-masing di atas nasi.

Tambahkan paella secukupnya, tambahkan garam dan merica dan biarkan mendidih selama 3-4 menit.

Sajikan paella dengan peterseli cincang.

Jenis dapur

internasional

Tag Beras


Video: How To Make Spanish Paella. Omar Allibhoy (Juli 2021).