Gudang

Terong dengan mozzarella

Terong dengan mozzarella

Makan terong dengan mozzarella adalah resep musim panas yang lezat dan sangat bergizi. Kaya akan keju dan dibumbui dengan kemangi dan bawang putih, makanan terong adalah pesta rasa dan aroma yang nyata!

Foto: great-chicago-italian-recipes.com

Waktu persiapan

80 mnt.

Kesulitan

mudah

Bahan

3 terong sedang

150 g mozzarella

150 g keju

2 sendok makan parmesan parut

dua kotak tomat dalam kaldu

6 siung bawang putih

3 sendok makan kemangi kering

minyak bunga matahari

lada

garam

Metode persiapan

Pada fase pertama, Anda harus menyiapkan saus. Tuang tomat ke dalam panci, panaskan dan tambahkan basil, bawang putih cincang, merica, dan garam, dan biarkan saus mendidih sampai agak matang.

Sementara itu, bersihkan terong dan potong, memanjang, menjadi irisan setebal 1 cm. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Biarkan saja mereka naik dan berendam, bukan untuk digoreng atau garing. Angkat di atas serbet agar semua minyak di dalamnya terserap.

Potong keju irisan dan mozzarella yang paling tebal dan letakkan di panci tahan panas sederet terong, satu mozarella, lagi satu terong dan satu keju. Ambillah dari ujung, sampai Anda menyelesaikan bahannya.

Tuang saus dan taburkan parmesan. Biarkan oven dalam oven selama sekitar 40-45 menit, di atas api.

Tag Resep terong