Gudang

Gandum pizza

Gandum pizza

Gerai pizza sangat penting untuk persiapan yang terinspirasi oleh Italia ini. Meja ini disiapkan dengan cepat, tetapi Anda harus membiarkannya selama dua jam.

Foto: pizzamaker.net

Waktu persiapan

90 menit

Kesulitan

mudah

Bahan

1 kg tepung

200 g abu-abu halus

garam

14 g ragi kering

10 g coklat tua

40 ml minyak zaitun

650 ml air hangat

Metode persiapan

Ayak tepung ke dalam mangkuk. Ayak dan abu-abu dan tambahkan garam. Di tengah membuat lubang. Dalam mangkuk kecil, campur ragi dengan gula dan minyak zaitun. Tambahkan air dan biarkan selama beberapa menit.

Tuang komposisi ke dalam lubang di tengah tepung. Dengan tangan Anda, secara bertahap tambahkan tepung di tengah mangkuk. Terus aduk sampai Anda mendapatkan adonan. Pindahkan ke permukaan tepung. Lanjutkan menguleni adonan selama beberapa menit hingga menjadi elastis.

Kemudian bentuk bola adonan, letakkan di mangkuk yang dilapisi tepung dan tutup dengan handuk dapur yang bersih. Biarkan adonan di tempat yang hangat selama satu jam.

Setelah menggandakan volumenya, adonan bisa digunakan untuk pizza.

Tags Tepung Pizza Gris Zahar Minyak zaitun Air